煮饭蒸米饭精准水量

取米100g，清洗干净，加水120g，一共重量220g。

测试不同品种的米加不同水量19次得出：

米水比例 1：1.2 为最佳口感，即100g米配120g水，不软不硬，口感最好。

水低于110g会不熟

水达到150g会比较软了适合老人

水多于160g太软了已经快成糊了。

✔结论100g米配120-140g水都是合适区间。